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소금빵이 언제부터 이렇게나 인기 있는 빵이었는지 궁금합니다. 개요버터를 베이스로 소금의 짭조롬한 맛을 더해 빵의 풍미를 더합니다. 버터롤 모양을 하고 빵의 표면에 굵은 소금들이 뿌려져 있습니다. 구워진 빵의 표면은 바삭하고 속은 촉촉한 것이 특징입니다. 역사2003년 일본의 '빵 메종'이라는 베이커리에서 처음 만들어져서 2021년경부터 인스타그램을 통해 우리나라 전역으로 전파되며 빵집의 가장 인기 있는 메뉴로 자리 잡았습니다. 경기도 소금빵 맛집 - 이정훈 제빵소 https://maps.app.goo.gl/Poosddn1EdGJZd8t7 이정훈 제빵소 · 경기도 남양주시 화도읍 금남리 509-6★★★★☆ · 제과점www.google.com 드라이브 중에 눈에 띄는 베이커리 카페 이정훈 제빵소를 발견하였습..
가평 혹은 대성리 맞은편 또는 청평으로 걸쳐져 있는 화야산 등산에 나섰습니다. 이름이 꽤 이쁩니다. 화야산! 초보자에겐 무리인 산일단 '만만하게 보면 안 될 산'입니다. 둘레길트래킹이나 되는 줄 알고 따라 나선 이의 마음엔 그 한마디가 먼저 떠오릅니다. 산의 높이 자체보다는 사람들이 오르는 길이 전혀 오랜 세월 길로 닦이지 않아 매우 힘들었습니다. 실제로 산정상까지 만난 사람들이 전혀 없었고 정상에서 두 팀을 만났으나 그 이후로도 사람이 보이지 않는 길을 내려왔으니 알만한 거라고 생각합니다. 등산 초보라고 하더라도 말이죠! 일단 자동차로 입구까지 가서 공터를 찾아 세워놓고 올라가기 시작했습니다. https://maps.app.goo.gl/cRvKdWHFgqTFeGDm9 화야산 · 가평군★★★★☆ · 산봉..
23일 밤 초저녁 잠이 들었다가 자정을 지나 잠이 깨었다. 지방에 다녀와 늦게 귀가하는 가족을 기다기리 위해 눈을 비비며 티비를 켜니 국영방송 KBS에서 휘황 찬란한 무대를 보여주고 있었다. 가창력이 좋다는 오래전 아이돌중 한 명인 효린이 화려한 차림과 높은 하이힐을 신은 채 껑충껑충! 감탄이 나온다. 뒷편 야외무대를 보니 배경이 광화문인가? 경복궁인가? 우리 유산을 뒤로 가득 메운 게 매우 특별한 광경인데 이런 큰 행사를 전혀 모르고 있었다니 놀랍다. 멋진 조명을 뒤로하고 앞으로는 줄을 맞춰 의자를 메운 사람들이 팬을 응원하는 색색의 봉이나 핸드폰을 들고 환호하고 있었다. 질서 정연한 팬의 자세도, 화려한 서울의 옛 문화유산도, 조명들도 모두 인상적이다. 티비 왼편 상단을 보니 "코리아 온 스테이지..
아주 좋은 영화입니다. 어느 부분에서도 과하지 않은 시대극입니다. 제목의 의미 1. 건지 : 제목에서 건지는 영국의 섬 지명입니다. 건지섬은 영국본토 쪽보다 프랑스에 가까운 위치의 섬입니다. 처음에 '건지 아일랜드'를 듣고 수도 더블린의 아일랜드라는 나라의 지명인 건지인 줄 알았습니다. 물론 영화 속에서 영국본토와 런던이 들먹여지지만 처음엔 조금 헛갈렸습니다. 여하튼 지도에 표시한 건지섬을 배경으로한 감자껍질파이 북클럽 사람들과 관계된 영화입니다. 특이한 점은 채널제도의 큰 두 개의 섬 건지와 저지섬은 영국이 아니라 영국왕실의 자치구라고 합니다. 즉 영국의 법령이 지배하지 않는 곳이라는 특이한 내용을 알게 되었습니다. 얼핏 보면 프랑스에 아주 가까운데 영국도 아닌 영국왕실자치구라니! 그러한 역사적 배경도..
https://agro-cityseoul.co.kr/ 서울도시농업박람회2024년 서울도시농업박람회는 녹색이 가득한 텃밭 속에서 일상에 치유와 쉼이 있는 도시농업의 매력을 서울에 더하여 씨앗부터 먹거리 나아가 미래의 농업까지 도시농업의 다양한 매력과 가치agro-cityseoul.co.kr 요즘 도시에 사는 사람들도 농사체험을 할 수 있는 일상의 삶을 매우 중요하게 생각하고 실천하는 것 같습니다. 그것을 업으로 하는 사람들도 있지만 생활의 일부로 가꾸어 가는 사람들의 수가 늘어나고 있는 것이 가시적으로도 보입니다. 주변에 텃밭용도로 작은 땅을 구입하거나 야산을 사서 농사를 짓거나 꽃을 가꾸는 지인들도 보입니다.주말 농장이나 작은 텃밭가꾸기를 위한 지자체의 지원사업이 활발합니다. 추세에 발맞춰 '서울도시농업..
짜장면은 가장 저렴한 대중음식으로 치부됩니다. 간혹 트러플 오일이 들어간 짜장이면 조금 다르긴 합니다만 그래도 한 그릇 3만 원의 가격은 호텔 짜장면인가? 의아하게 됩니다. 광화문점 무탄에 다녀왔습니다. 가격으로 유명한 트러플 짜장을 먹기위해서인데 스테이크까지 올려져 있으니 그 가격 납득이 됩니다. 트러플 짜장을 저녁으로 먹고(며칠 전부터 짜장면 생각이 불쑥 난지라!) 세종문화회관에서 오페라 춘희를 보기 위한 발걸음이었습니다. 무탄 광화문점은 젊어서부터 꾸준히 찾아가던 시네큐브가 있는 흥국생명건물에 있습니다. 해머든 사나이를 지나쳐 지하 1층으로 가면 됩니다. https://maps.app.goo.gl/Y99kV6HrUjB5CnL6A 무탄 광화문점 · 서울특별시 종로구 새문안로 68★★★★★ · 중국 ..