커피의 양 날개- 장 단점이 동시에 지적되는 이유는 뭘까요?

아침에 눈 뜨면서부터 커피를 진하게 마시는 것은 평생의 습관이 되었습니다. 원두커피의 가격상승에 따라 이마저도 자유롭지 않을까 걱정이 됩니다. 또는 커피농장의 어린이들의 노동력 착취에 대한 기사를 접하면 마음이 편하지 않습니다. 아침에 저와 같이 커피로 시작하는 사람들이 적지 않습니다. 

 

잠자리에 들며 아침에 마실 커피에 마음이 얼마나 좋은 지 모릅니다. 커피가 마시고 싶지 않다는 것은 제게 몸에 이상이 생겼다는 척도이기도 합니다. 실제로 그렇습니다. 건강해야 커피맛도 더 좋게 느껴집니다.

 

뭐니뭐니해도 에스프레소

 

이런 커피 왜 장단점이 꼭 같이 거론될까요?

 

커피의 건강상 효과에 대한 상반된 견해가 존재하는 이유를 생각해 보았습니다.

 

 

이탈리아、이딸로

 

 

커피 왜 장단점 항상 같이 거론될까?

 

1. 연구 방법의 한계: 대부분의 커피 관련 연구는 인구 기반 분석을 통해 이루어집니다. 이러한 방법은 인과관계를 명확히 밝히기 어렵습니다. 예를 들어, 커피를 마시는 사람들이 원래 더 건강한 생활 습관을 가지고 있을 수 있어, 결과에 영향을 줄 수 있다고 생각합니다. 더 적극적이거나 활동적이라는 선입견이 있습니다. 아닐 수도 있겠습니다. 잠이 부족한 작가거나 커피에 의존에 밤을 나는 작업군에서는 조금 다른 이야기일 수 있겠습니다.

 

2. 개인차: 커피가 모든 사람에게 동일한 영향을 미치지 않습니다. 일부 사람들은 커피로 인해 속쓰림이나 불면증 등의 부작용을 경험할 수 있습니다. 이 점이 가장 일반적인 단점으로 거론되지요. 속쓰림 말입니다. 개인차가 존재하니 일반적인 하나의 결론에 도달하기가 힘든 것 같습니다.

 

3. 섭취량의 차이: 적당량의 커피 섭취는 건강에 이로울 수 있지만, 과다 섭취는 부작용을 초래할 수 있습니다. 예를 들어, 하루 4잔 이하의 커피는 건강에 도움이 될 수 있지만, 그 이상은 해로울 수 있습니다. 일정량에 따른 단서가 붙는 이유인 것 같습니다.하루 한 두잔은 오히려 좋다더라!입니다.

 

4. 연구 시기의 차이: 1980~1990년대 연구들은 커피가 심혈관 질환 위험을 높인다고 주장했지만, 최근 연구들은 오히려 긍정적인 효과를 보고하고 있습니다. 이는 연구 방법의 발전과 장기적인 데이터 축적 때문일 수 있습니다.

 

5. 특정 성분의 영향: 카페인이 함유된 커피와 디카페인 커피의 효과가 다를 수 있습니다. 예를 들어, 심부전 위험 감소 효과는 카페인 함유 커피에서만 나타났습니다. 커피에는 카페인만 있는 것이 아니니 커피음료 전체의 평가가 하나로 도출되기는 어려운가 봅니다.

 

또 다시 같은 이야기이지만 결론적으로, 커피의 건강상 효과는 복잡하고 다양한 요인에 의해 영향을 받기 때문에, 연구 결과가 상반될 수 있습니다. 따라서 개인의 건강 상태와 생활 습관을 고려하여 적절한 커피 섭취량을 결정하는 것이 중요합니다.

 

그러면, 커피를 마시는 사람이 더 뭔가 활동적이라는 선입견은 왜 생길까요?

 

커피를 마시는 사람들에 대한 선입견

 

커피를 마시는 사람들이 더 의욕적일 수 있는 이유는 여러 가지가 있을 것 같습니다.

 

1. 카페인의 영향 : 커피에 포함된 카페인이 주된 원인 중 하나입니다. 카페인은 중추신경계를 자극하여 경각성을 높이고, 피로를 줄여주며, 집중력을 향상시킬 수 있다고 알려져 있습니다. 이러한 효과는 일상적인 업무나 학습에 긍정적인 영향을 미칠 수 있겠지요.

 

2. 커피를 매개로한 사회적 교류:

 

 커피는 사회적 활동과도 깊은 관련이 있습니다. 커피를 마시는 것은 종종 친구나 동료와의 만남과 연결되며, 이러한 사회적 상호작용은 사람들에게 긍정적인 에너지를 줄 수 있습니다. 커피를 마시는 문화는 많은 사람들에게 일상의 일환으로 자리 잡고 있으며, 이는 정신적, 신체적 건강 모두에 긍정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 카페는 광장의 다른 이름이며 사랑방 구실을 하는 게 틀림없습니다.

 

따라서 커피를 마시는 사람들이 더 의욕적일 수 있는 이유는 카페인의 생리적 효과와 사회적, 문화적 요인 모두에 기인할 수 있다고 보아집니다.

 

어찌되었건 오늘도 커피로 시작하고, 동트는 새벽 커피를 생각하며 잠자리에 들 것 같습니다.