식품 사막

용어의 의미 식품 사막(Food Desert)은 신선하고 건강한 식품을 얻기 어려운 지역을 의미합니다. 이런 지역에서는 식료품점이나 농산물 시장이 부족해서 주민들이 영양가 있는 음식을 구하기 힘듭니다.사막을 떠올리면 도시 밖을 의미하는 것 같지만 도시 내에서도 식품 사막이 있을 수 있습니다. 예를 들어, 도시의 일부 지역에서는 대형 슈퍼마켓이 멀리 떨어져 있어서 신선한 식품을 구하기 어려운 경우도 있습니다. 이처럼 도시 내의 특정 구역에서도 식품 사막이 형성될 수 있습니다. 식품 사막이라는 용어는 1990년대 초반에 처음 사용되었습니다. 원래는 도시 지역에서 신선한 식품을 쉽게 구할 수 없는 지역을 설명하기 위해 개발되었습니다. 이 개념은 식품 접근성 문제를 강조하고, 특히 저소득층이나 소외된 지역에서의..