커피, 아침을 여는 의식

하루를 시작하는 리튜얼 커피를 마시며 아침을 시작합니다. 2년 전까지는 커피포트에 물을 담아 가스레인지에 거치대를 올려놓고 물을 끓였으나 지금은 드립커피로 내려마시고 있습니다. 커피점이 날로 늘어나는 요즘 우리나라는 정말 커피애호가들의 천국인것 같습니다. 골목골목 카페가 성행하는 이유를 건축가 유현준 씨는 우리나라 사람들의 소통열망이 해소될 수 있는 다른 공간이 없어 그 대안으로 번성하게 되었다고 진단한 적이 있습니다. 우리나라의 서울에 벤치가 적음을 아쉬워하는 건축가의 진단이라 이해가 갑니다. 어찌 되었건 커피점은 수도 없이 많아지고 커피값은 밥값을 위협하고 있는 실정입니다. 커피는 차와 함께 역사적으로 매우 오래된 음료입니다. 9세기전 아랍반도에서 출발하여 이탈리아를 거쳐 지금의 세계 여러 곳으로 퍼..